난초는 외떡잎식물 중에서 가장 진화한 식물
동양란과 서양란으로 구별되며, 동양란에는 보춘화, 한란, 석곡, 풍란 등이 있고 서양란에는 카틀레야, 심비듐, 덴드로븀, 팔레노프시스 등이 있다.